子供に好評♪我が家の恵方巻き

まずはお米４合　炊きながら
中に巻き込む　具を作っていきます。
まずは、卵焼きを､自分のお家流で　焼いて冷ましておきます

鳥もも肉をなるべく細く切って焼きます。
いい焼き色が付いたら　うなぎのタレを絡めて置いておきます。

ほうれん草を茹でて　水気を切って　細かく切ったら　めんつゆとゴマを混ぜておきます。

炊けたご飯に寿司酢を入れて混ぜます

具を沢山入れるので　海苔を縦に巻くように巻きすに置いて　酢飯　６分の１を　海苔の上の方４センチくらい残して薄くのせる。

干瓢６分の１　ほうれん草６分の１　卵焼き６分の１　チーズ３本　鳥肉６分の１　カニかま２本　を置く。

そりゃ～！と　巻いて　ギュッとして　３０分くらい　馴染ませるために置いておきます。　切る場合は　その後で。