イカのわた焼き
mytyl
作り方
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1
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イカは足と内臓を取って胴の内側を洗い、水気を取る。ﾆﾝﾆｸは微塵切り、ピーマンは太めの千切りにする。
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2
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イカの足、ﾆﾝﾆｸ、ピーマン、味噌・酒、墨袋を取り除いたワタを全て混ぜ 胴に詰めて口をようじで止める。
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3
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少量の油またはバターをひいたフライパンで 焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼いてるうちに ワタが染み出てきても慌てずに。 表面に絡んで かえって美味しいんです。
このレシピの生い立ち
勢いで作った一品です(;^_^A
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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