レンジでも蒸し器でも♪茶碗蒸し

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   ささみはそぎ切りし、少量のしょうゆと酒(材料に記載外)を振りかける

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   卵、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせ卵液を作る

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   だしのレシピID2466308を参考にしてください
   インスタントの顆粒や液体だしでもOKです

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   器に具を入れ、茶漉しで卵液をこして8分目くらいまで注ぎふたをする
   ふたがない時はアルミホイルでふたをする

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   蒸し器なら約20分、レンジだと弱で約30分蒸します

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   出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち