【母乳食】長芋の団子汁

【母乳食】長芋の団子汁

Description

母乳に良い根菜類をたっぷりとれるメニューです!

材料

350g
薄力粉
100g
少々
小さじ1
大根
1/2本
人参
1ほ
しめじ
1パック
☆塩
少々
こんにゃく
1/2枚
1500ml
みそ
大さじ4
小葱
適量

作り方

1

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大根と人参はいちょう切り、しめじは小房にわける。こんにゃくは拍子木切りにしたら、アク抜きのため下ゆでしておく

2

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長芋は皮をむいて摩り下ろし、薄力粉と塩を加えてよく混ぜる。

3

鍋にごま油を熱し、大根・人参・しめじと塩を加えて炒める。水分が出てきて野菜が少ししんなりしてきたらだし汁を加える

4

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沸騰したら②をスプーンですくっては落としを繰り返して鍋に入れる。浮いてきたら更に10分ほど煮る

5

最後に味噌をといてネギを散らしたら完成!

コツ・ポイント

野菜を少量の油と塩で炒めてから煮ると、野菜のうまみが増します(*^^*)具材にはゴボウ、里芋、サツマイモ、豆腐、鶏肉などを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

野菜の栄養を余すところなく食べられる汁物が作りたくて♪
レシピID : 2488008 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/28

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授乳中なのでたくさん出るのを期待して笑長芋団子お餅みたい旨♡

たるこちゃん

ありがとうございます!母乳に良い料理、沢山のせていきますね♡

14/02/25

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盛り付け下手ですが^_^;汁物にボリュームが欲しい時良いですね!

cannacoron

ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです(*^^*)

14/02/16

First tsukurepo mark
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特に授乳中ではありませんが…美味しくいただきました♪^^

narimimama

嬉しいです♡体が温まるので授乳期以外でもオススメですよ^^