詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

■ご飯に合う♪豚ばらキャベツのとろみ炒め

■ご飯に合う♪豚ばらキャベツのとろみ炒め

Description

★2015年1000人感謝★
豚ばら肉の旨味と加熱したキャベツの甘味♪とろっとあんが絡まったちょっと中華風な炒め物です＊

材料 （3～4人分）

【薄切り豚ばら肉】
250～300g
【キャベツ】
1/2個
【おろし生姜】
小匙1/2
【塩】
適量
■ 　合わせ調味料
【★ぬるま湯】
150ｍｌ
【★醤油・酒・砂糖・片栗粉】
各 大匙1
【★鶏がらスープの素】
小匙2～大匙1
【★ごま油】
小匙1
【★胡椒】
少々「気持ち少し多めが美味しいよ」

作り方

  1. 1

    写真

    しっかり混ぜた合わせ調味料を作る。
    豚ばら肉は食べやすい長さに切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油、おろし生姜を入れ弱火で香りよく炒めたら豚ばら肉を加えて強火で色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    キャベツ、塩を2つまみほど加え更に3分位炒めたらもう1度良く混ぜ合わせた合わせ調味料を加え30秒ほど炒め合わせて完成。

  4. 4

    写真

    器に盛ってお好みであらびき黒胡椒や刻みねぎを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※合わせ調味料を加えるときは片栗粉が底に溜まりやすいので良く混ぜてから加えてください。
※おろし生姜→おろしにんにく、鶏がらスープの素→中華スープのもとでも美味しいですよ
※ぬるま湯を使用するのは砂糖が溶けやすくするためです。

このレシピの生い立ち

手軽でご飯に合うおかずを作りました♪

つくれぽ 100人 おめでとう！ 2014/04/04
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2014/02/21
レシピID : 2488011 公開日 : 14/02/12 更新日 : 19/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,524件 (3,944人)
2023年6月3日
写真
1065386
とても美味しかったです！
#豚バラで #豚バラ最高 #豚バラと相性抜群 #キャベツ消費 #キャベツたっぷり #キャベツ大量消費 #とろみ #とろみ炒め
2023年6月2日
写真
クック11HLNQ☆
ゴチでした！
#ごち
2023年5月27日
写真
ドルフィンサーモン
春キャベツで作りました🎵キャベツの甘みが美味しさ増しますね💚
#豚バラキャベツ❣️
2023年5月25日
写真
あすかとさき
これはマジの間違いないやつ！この一言で皆さんに伝わるはず！！！！
#激うま #間違いない #また食べたくなる味 #楽しみ #美味しくてすぐ無くなる
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

関連レシピまとめ

( )
ポルチーニきのこ
■ご飯に合う♪豚ばらキャベツのとろみ炒め
by ポルチーニきのこ