給食menu*大豆のカリカリ揚げ
Description
給食の人気の大豆メニュー♡よく噛めるメニューなので、麺メニューとセットにして出すこともあります。
おやつにもぴったり!
おやつにもぴったり!
材料
(作りやすい量)
作り方
コツ・ポイント
揚げるときは、低温(160℃)でじっくり揚げてください。
高温で揚げるとカリカリになる前に表面が焦げてしまいますので気を付けてくださいね!
アレンジメニューもぜひやってみてください♪
タレを多めに絡めるとお酒のおつまみとしても
使えます。
高温で揚げるとカリカリになる前に表面が焦げてしまいますので気を付けてくださいね!
アレンジメニューもぜひやってみてください♪
タレを多めに絡めるとお酒のおつまみとしても
使えます。
このレシピの生い立ち
子どもたちの中には、煮豆の苦手な子もいますが、大豆は栄養たっぷりなので、美味しく食べてもらえるよういろんなアレンジをしながら
給食に出しています。
アゴの運動にもなるので、おやつにも
出しています。
給食に出しています。
アゴの運動にもなるので、おやつにも
出しています。