毎日のお弁当(30)にんじんきんぴら

毎日のお弁当(30)にんじんきんぴら
これまた炒めるだけの簡単レシピ。。。ようやく金曜日♪ほっとします(*^▽^*)

材料 (1人分)

にんじん
1/2本
いりごま
少々
適量
かつお出しの細粒
適量

1

にんじんを皮むき器でシャカシャカと食べやすい大きさにする

2

フライパンで油を熱し、にんじんを炒めてごまを加え、火を止めてから余熱でかつおだしの細粒を加えて混ぜる

3

今日はウインナーをお花にして、きゅうりとうずらの卵をトッピングしました。ウインナーは前日の夜ご飯のとき油を使ったので一緒に揚げました。(にんじんを炒める時に炒めても!)

4

魚は鯛です。みそ、しょうゆ、みりん、酒を各大さじ2と水少量で煮てみました♪(里芋もインゲンも冷凍食品…)

コツ・ポイント

かつお出しの細粒は、入れると焦げやすくなりますので、火が通ってから混ぜてください。

このレシピの生い立ち

手抜きおかずのひとつです。
ようやく金曜日(*^▽^*) お弁当作りって大変ですね~
レシピID : 248868 公開日 : 06/04/14 更新日 : 06/04/14

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