✿じゃが芋と鶏手羽先のほっこり煮✿

✿じゃが芋と鶏手羽先のほっこり煮✿
少しくずれたじゃが芋がホクホクのとろとろで美味しいです^^

材料 (4人)

じゃが芋
小4個
鶏手羽先
6本
(さつま揚げ)
お好みで(写真は小さいのを5枚)
大1
2、1/2 カップ
砂糖
大2、1/2
大2
醤油
大4

1

鍋にごま油を熱し鶏を炒め色が変わったらじゃが芋、(さつま揚げ)を加え全体に油が回ったらだし汁を加え10分程煮ます。

2

煮汁が半分ほどになったら、砂糖、酒、醤油を加え、落し蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮込みます。

3

ある程度煮汁が少なくなったら、少し混ぜてじゃが芋をくずします。

コツ・ポイント

くずした方が煮汁とからまって美味しいです
*さつま揚げを入れて煮てみました。ふっくらと美味しくボリュームも出ます。お好みで入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

手羽先が少し残ってたので煮物にしてみました
レシピID : 248876 公開日 : 06/04/14 更新日 : 08/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/09/30

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いろいろプラスしましたがとっても美味しかったです♡とろっとろ!

mama☃*

いろいろ入って美味しそうです☆有難うございます♪

15/10/29

写真

手羽先もジャガイモもほろほろ♡凄く美味しかったです♡リピします!

ミホリホ

美味しいと言ってもらえ嬉しいです☆有難うございます♪

14/12/10

写真

手羽元で☆この味大好きで何回もリピしてます☆ご馳走様です☆

cocotea310

繰り返し作ってもらえてるなんて嬉しいです☆有難うございます♪

12/06/12

写真

じゃがいもが鳥の旨味を吸って美味しかったです☆簡単に出来ました!

そまみ☆

美味しく食べてもらえて良かったです♪有難うございます☆