長芋シャリシャリ 豚ひき肉のそぼろ丼

長芋シャリシャリ 豚ひき肉のそぼろ丼
本掲載、100レポ感謝★単調なそぼろ丼もシャリシャリ感がいいアクセント!ご飯の進む生姜醤油味は長芋とも相性バッチリ。
moj moj

材料 (3人分)

豚ひき肉
300g
200g(10cm)
★醤油・みりん
各大さじ2~3
★コショウ
適量

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長芋は0.5cm幅の角切り。

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ひき肉に火が通ったら、★と長芋を同時に入れ、味付け。

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※長芋を入れたら強火で一気にタレを絡ませる。長芋の炒め過ぎは×

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コツ・ポイント

・豚の生姜焼きの味付けです。生姜はしっかりきかせ、丼なので濃いめの味付け。
・長芋のシャキシャキ感がポイント。炒め過ぎない事。長芋のねばりでひき肉とよく絡みます。
・隣に炒り卵等のせて2色丼、3色丼にしたら豪華です!

このレシピの生い立ち

長芋のシャリシャリ食感と生姜醤油は相性バッチリ!今回は豚ひき肉と細かく切った長芋ですが、豚こま肉と半月や丸型に切った長芋を炒めても美味しいです。
レシピID : 2489182 公開日 : 14/02/04 更新日 : 16/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/03/17

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とにかく簡単で嬉しい!子供も好きな味付けですね(^-^)/

yarhag

一応、お野菜もあるから安心だよねっ♪おいしいれぽ有難ぅ!

17/03/05

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煎り玉子と2色丼にしました。お腹いっぱいになりました

acco13

おぉ~2色丼っていつみてもワクワクするよねッ♪有難ぅ!

17/03/04

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ネギを添えて。 子供達がめっちゃモリモリ食べてくれました。

ももかば

アハハ~そうこなくっちゃ(笑)モリモリ、気持ちよいたべっぷり

17/03/04

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4歳娘とランチに♪小ねぎ追加にて簡単で美味、偏食娘も完食☆

TMM-S

楽しい娘ちゃんとのランチタイムだね♥シャリシャリ感MAX♪♪

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