イワシのみそ味てんぷら

材料 (4人分)

いわし
4尾
えのきだけ
1束
1個
みそ
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ2

1

イワシを3枚におろし、包丁で小さくなるまでたたく。えのきだけは、1㎝程度に切る。

2

ボールに1をいれ、卵、みそ、片栗粉、砂糖を入れて混ぜる。

3

中温のサラダ油で、ゆっくり揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24897 公開日 : 01/07/10 更新日 : 01/07/10

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