とろうま♡豚バラとチンゲン菜のあんかけ☆

とろうま♡豚バラとチンゲン菜のあんかけ☆
そのまま食べても◎
ごはんにかけても◎
ラーメンにかけても◎
もちろんお弁当にも☆
万能のおかずです(♥Ü♥)

材料 (2~3人分)

豚肉
100g
塩コショウ
少々
チンゲン菜
2束
☆水
200cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆生姜の絞り汁
小さじ1(あれば)
小さじ3
片栗粉用の水
50cc

1

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チンゲン菜は、茎と葉を分ける。
茎が太ければ半分に切る。

2

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豚肉は好きな大きさに切る。

3

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塩コショウをした豚肉を焼く。

生焼けでも豚肉の油が出てこればOK♪

4

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チンゲン菜の茎を入れ、少ししんなりするまで炒める。

5

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☆の調味料を全て入れて、中火で3~4分煮る。

6

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葉っぱを入れ、しんなりするまで煮る。

7

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水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。

8

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お好みで鷹の爪を散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

●彩りで人参を入れても◎です(♥Ü♥)
●お好みで刻んだニンニクを豚肉を炒めるときに入れても◎
●チンゲン菜は小松菜に変えても◎

このレシピの生い立ち

寒い冬、鍋もそろそろ飽きてきたな~って頃に丁度よくていつも食べてます(*´∀`)
レシピID : 2490509 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/06/27

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おいしかったです!!

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写真

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写真

とっても美味しくできました!ごちそーさま!(*^^*)

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とろりんほっこり美味しそうですo(>ω<*)oれぽ感謝です♡

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写真

トロっとあったか、優しい味でした♪

春風24

とろりん美味しそうo(>ω<*)oれぽ感謝です♡

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