揚げない大学芋

揚げない大学芋

Description

カリカリホクホク。甘くて美味しいお芋さん、いかがですか?冷めても美味しいよ。

材料

さつまいも
2本
砂糖
大さじ 5〜6
サラダ油
大さじ 2
小さじ 2
ゴマ
お好みで

作り方

1

さつまいもを綺麗に洗い、一口サイズの乱切りにして水にさらす

2

さつまいもを水から上げて、水分を拭きとる。

3

フライパンに砂糖・サラダ油・酢を入れて混ぜる。

4

③の上にさつまいもを並べ入れて、中火にかける。フツフツと沸いてきたら、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。

5

竹串がスッと通る固さになったら、蓋をとり、さつまいもを返しながら全体に蜜を絡める。

6

お好みでゴマをふり、クッキングシートに広げて冷ます。

コツ・ポイント

蜜は熱いので、熱々を食べる時は火傷注意です(^^)。

このレシピの生い立ち

簡単に手作りおやつが作りたくて。
レシピID : 2490616 公開日 : 14/02/05 更新日 : 14/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (97人)

20/09/06

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カリッと色鮮やかに出来上がりました。お弁当にもいいですね♪

Yukiまむ

19/01/05

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簡単で美味しです。何度もリピしてます。ありがとうございました。

クック5I4A13☆

コメありがとうございます!

18/11/28

写真

ときどきリピートしてます(^^)今日もごちそうさまでした☆

halulun3

うれしいコメントありがとうございました。

18/10/26

写真

旨っ!匂いが堪らない♪ちょっとコゲたので次は途中でかき混ぜる!

のこふく

香ばしいのも美味しいですね。ありがとうございます!

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