レモン塩でスナップえんどうの豚肉巻き

レモン塩でスナップえんどうの豚肉巻き
スナップえんどうのシャキシャキ感がカリカリの豚肉にあう~♪さっぱりとレモン塩でどうぞ。
冷めても美味しいので、お弁当にも

材料

スナップえんどう
12本
豚三枚肉
15㎝長さ6枚
小さじ1/2
粗びきこしょう
少々
大さじ2
薄力粉
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

スナップえんどうは、筋を取っておきます。

2

粗びきこしょう、塩、レモン汁を混ぜ合わせておきます。

3

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①を豚三枚肉で巻き、薄力粉をまぶしておきます。

4

フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、③を並べ豚肉がカリカリになるま中火で焼きます。油はキッチンペーパーで拭きとって下さい。

5

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④に焼き色がついたら器に盛り、②をかけて完成です。

コツ・ポイント

・豚肉を焼くと油が出てきますので、キッチンペーパーでしっかり拭きとって下さい。

・薄力粉は、茶漉しに入れふるとまんべんなくつきます。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうを美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2490779 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/03/03

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

19/05/22

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レモン塩初挑戦でした。アッサリしてスナップエンドウに合いました♪

かとりーな♪

お試し頂き嬉しいです♪レポありがとうございます(*^^*)

19/05/21

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娘弁に♡スナップと豚肉合いますね〜!とっても美味しかったです♪

にゃにゃん☆☆

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

19/05/02

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レモスコをかけて春の味わい楽しみました♪また作ります!

ゆっちょ96

レモスコいいですね~(*^^*)レポありがとうございます♪

19/04/29

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さっぱりしてて食感がよくてとても美味しかったです~(*´∇`*)

つきこもり

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)

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