幸せになれる♡ブランデーケーキ

幸せになれる♡ブランデーケーキ
日を置くごとに美味しくなる♡幸せな気分になれるケーキです(*^◯^*)

材料

無塩バターorマーガリン
100g
70g
大さじ1
2個
大さじ2
☆薄力粉
60g
*水
20g
*砂糖
15g
大さじ4

1

☆を合わせてふるっておく。型にクッキングシートをしく。オーブンを160度に予熱する。

2

バターを白っぽくなるまで泡立てる。そこにハチミツも入れてふんわり混ざったら、溶いた卵を何回かに分けて加え混ぜる。

3

ブランデーを加えて混ぜる。ここまでの作業は泡立て器で☆

4

合わせて振るっておいた☆を加えて、ヘラで底からひっくり返すように混ぜる。ツヤがでるまで丁寧に混ぜます。

5

型に入れてトントンと軽くならし、160度のオーブンで約45分焼く。

6

この間にシロップを作ります(^-^)鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、粗熱がとれたらブランデーを加える。

7

ケーキが焼き上がったら、熱いうちにシロップをぬる。上側、側面にまんべんなく!
ラップをして3〜4日冷蔵庫で寝かして完成☆

コツ・ポイント

卵とバターが分離しないように、卵は少しずつ加えて混ぜることです!

このレシピの生い立ち

ブランデーケーキが大好きなので、作りました(^-^)/
レシピID : 2490872 公開日 : 14/03/08 更新日 : 14/03/08

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