ニラ玉スープ(中華味)

ニラ玉スープ(中華味)
即席スープシリーズ♪ニラ玉のスープの、中華味ヴァージョンです。^^ 

材料 (2~3人分)

ニラ
3本
たまねぎ
1/4個
1個
中華スープの素
大さじ1
塩・こしょう
少々

1

ニラは1㎝ほどに切る。玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライス。卵は溶いておく。(水溶き片栗粉とあわせてもいい)

2

鍋に水3カップほどいれて、中華スープの素をいれ、玉ねぎを軽く煮る。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、ニラをいれる。火を強めて、溶き卵をふんわりといれ固めたら、塩・こしょうで味をととのえてできあがり。

コツ・ポイント

ニラと卵で作るスープの、中華スープ味ヴァージョンです。玉ねぎは繊維を断ち切って切れば、火の通りが早くて、食感も柔らかいです。ニラはすぐ傷むので、余ったりしたら小さく切って冷凍しておけば、いつでも手軽にこのスープが作れます♪

このレシピの生い立ち

余りがちなニラを使い切りたくて。
レシピID : 249088 公開日 : 06/04/16 更新日 : 06/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/04/14

写真

冷凍保存のニラで☆手早く美味しいスープが出来て便利~♡

yukarin16

簡単ですよね☆うれしいつくれぽありがとう(*^^*)♪

09/03/25

写真

子供たちにも人気でした♪またリピしますね!

すみさ

子供さん達にも喜んでいただけて光栄です☆ありがとう(^^)♪

08/10/07

写真

炒飯のお供に♪ 中華スープ好きの旦那さんも気に入ったみたいです。

サオリ

気に入って頂けて嬉しいです☆どうもありがとう(*^^*)

08/04/14

写真

玉ねぎが無くて椎茸で。なんだか黒っぽい写真ですみませんです。。。

たもたん

椎茸も風味があっておいしそうですね!ありがとう(^^)

たもたん 2008年04月14日 22:00
くれよん七海さん、こんばんわ~

ニラと玉子のおいしいスープ堪能です!
玉ねぎが無くて椎茸を入れたら暗~い写真になっちゃいました(^o^;
でもでもお味はとっても美味しかったですよ~
ご馳走様です❤
くれよん七海 2008年04月16日 08:13
たもたんさん、おはようございます☆(^^)

つくれぽとコメント、とっても嬉しいです♪
椎茸も、風味が加わっておいしそうですね!
こちらのレシピ、喜んでいただけてよかったです。
ありがとうございました(^-^)☆