ナスのトマトスパ

ナスのトマトスパ
ナスナスナス~♪
スパゲッティはシンプルイズベストが一番っっ!!

材料 (1人分)

スパゲッティ
100グラム
ナス
1~2本(好きな形に)
ベーコン
1~2枚(5ミリ幅に)
トマト缶
1/2缶
1かけ(つぶす)
小さじ1
粉チーズ
適量
塩コショウ
少々

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくがきつね色になったら取り出す。

2

中火にしてベーコンを炒め、ナスも入れてさらにいためる。スパゲッティをゆではじめる。

3

ナスが少ししんなりしてきたらトマト缶を手でつぶしながら入れ、ローリエの葉を入れて弱火で煮込む。

4

ゆであがったスパゲッティとバジルを入れ、味をみて塩コショウで整える。
好みで粉チーズをふって召し上がれ♪

コツ・ポイント

トマトをつぶすときは、エプロン着用のこと。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24911 公開日 : 01/07/10 更新日 : 01/07/10

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