フライパンでカレー

フライパンでカレー
長時間煮込まなくても簡単に出来るカレーです。

材料

鶏もも肉
300g
たまねぎ
500g(3個)
にんじん
1/2本
ヨーグルト
大さじ4
大さじ3
トマトジュース
1カップ
3カップ
大さじ1

1

一口大に鶏肉を切り、ヨーグルトに漬けておく。

2

タマネギをスライスしてフライパンで強火でしっかり炒める(約10分くらい)

3

少し焦げが出てきたらニンニク、ショウガのみじん切りを入れ炒める。

4

香りが出たら弱火にしてカレー粉を入れ、さらにまとまるまで炒める。

5

トマトジュース、水、ヨーグルト肉を入れて一煮立ちさせて、塩を入れて味を整えながら火を通す。

6

肉に火が通れば完成。

コツ・ポイント

たまねぎはしっかりいためるのがコツです。
じゃがいもを入れて具沢山にしてもおいしいです。
辛口なので市販の甘口ルーを2かけ程入れるとまろやかになります。

このレシピの生い立ち

はなまるレシピを参考にしてます。にんじん入れてみました。
レシピID : 249143 公開日 : 06/04/16 更新日 : 06/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/07

First tsukurepo mark
写真

シンプルでとってもおいしかったです。

*ひろみ*

美味しそう!シンプルイズベスト♪れぽありがとうございます☆