☺めんつゆで超簡単♪肉汁うどんのつゆ☺
Description
♥話題入り感謝♥埼玉県のローカルフード・肉汁うどんのつけ汁です♪
豚肉のだしときのこの風味が効いて美味しいですよ♡
豚肉のだしときのこの風味が効いて美味しいですよ♡
hirokoh
材料
（２～３人分）
豚バラ肉または豚かた肉（薄切り）
１５０～２００ｇ
油揚げ
１枚
しめじ（舞茸・椎茸・エリンギ・えのきでも）
１パック
長ねぎ
１／２本
２００ｃｃ
５０ｃｃ
５０ｃｃ
水
６００ｃｃ
おろししょうが
大さじ１
うどん
お好きな量
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【すぐに作れる簡単手打ちうどん】
レンジで時短☆コシのある簡単手打ちうどん
作り方
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2
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鍋に水・めんつゆ・みりん・料理酒・豚肉を入れ、中火にかける。アクが出てきたら取り除く。
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3
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沸騰したら、油揚げ・しめじ・長ねぎ・おろししょうがを入れ、４分ほど煮たら、つけ汁が完成♪
うどんを付けて、召し上がれ☆
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4
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すぐに作れる手打ちうどんのレシピです♪
レンジで時短☆コシのある簡単手打ちうどん
レシピID : 2141236
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5
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2015.05.25
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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コツ・ポイント
・豚かた肉を使う場合は、脂身が少し多めの部分がオススメです。
・うどんは暖かい状態でも、水で冷やした状態でも、お好みでどうぞ♪お蕎麦やそうめんでもいいかも！
・極端な話、豚肉だけ入ったつけ汁でも美味しいです(^^;
・うどんは暖かい状態でも、水で冷やした状態でも、お好みでどうぞ♪お蕎麦やそうめんでもいいかも！
・極端な話、豚肉だけ入ったつけ汁でも美味しいです(^^;
このレシピの生い立ち
自宅でもつけ汁うどんが食べたいなぁと思って考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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