市販の生餃子で羽根つき餃子の焼き方

市販の生餃子で羽根つき餃子の焼き方

Description

市販の餃子を、私の羽根つき餃子の焼き方で焼きあげました。焼き方を見てください!

材料 (2人分)

生餃子(市販)
13個
小さじ3
120cc
小麦粉(薄力粉)
小さじ2
たれの材料
〇醤油
適量
〇お酢
適量
〇ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。
    タレは好みで〇を合わせて作ります。

  2. 2

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    フライパンにごま油を小さじ2入れ全体に広げます。

  3. 3

    写真

    油を全体にひいたら、餃子を円形に並べます。

  4. 4

    写真

    器に水と小麦粉を入れます。

  5. 5

    写真

    4をよく溶き合わせます。

  6. 6

    写真

    5をよく溶き合わせたら3のフライパンに加えます。

  7. 7

    写真

    蓋をして、火をつけやや強火中火で焼きます。

  8. 8

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    蓋をあけて水分が少なくなりプクプクと泡状になってきたら、餃子の上からごま油を回しかけます。

  9. 9

    写真

    水分がなくなり、餃子のまわりにこげめが見えてきたら、フライ返しで少し動かしてみます。

  10. 10

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    9で全体がスーッと動くようになったら火を止めます。
    フライパンに皿をかぶせます。

  11. 11

    写真

    フライパンをさかさまにして皿に餃子を盛り付け完成です。
    タレは〇を好みで合わせ作り、つけて食べます。

コツ・ポイント

1から7までは、火をつけないで作業します、蓋をしてから中火強で加熱します。
10では餃子全体がスーッと動くようになったら焼き上がりです。
皿をフライパンに置き、裏返すか、フライ返しで皿に盛り付けるかやりやすい方法で盛り付けます。

このレシピの生い立ち

市販の餃子を買ったので、いつもの私の餃子の焼き方で焼きました。皮がカリカリして美味しく焼けました。
レシピID : 2491675 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月12日

冷凍してた餃子を焼きました。羽付きで綺麗に出来ましたよ♡

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2022年5月9日

良い感じに作れました。ありがとうございます😊

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2021年10月12日

今回もいい感じにできました!ありがとうございます!

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2021年8月7日

綺麗に羽根が出来ました♫

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