菜の花と椎茸のチーズ炒め

菜の花と椎茸のチーズ炒め

Description

菜の花と椎茸をチーズがマリアージュ。

材料 (2人分)

菜の花
50g
椎茸
50g
3cc
☆ 酒
10cc
☆ 醤油
5cc
☆ とろけるチーズ
40g
黒胡椒
適宜

作り方

1

写真

椎茸(5mm幅にカット)を油で炒め、椎茸が仕上がったら、菜の花と☆を入れ、菜の花がしんなりしたらできあがり。

2

写真

お好みで黒胡椒をどうぞ。

コツ・ポイント

■工程1・・・チーズが全体に絡むように手早く混ぜ合わせてください。(菜の花に火が通りすぎないようにするため)

このレシピの生い立ち

椎茸のチーズ焼きを作ろうかと思ったのですが、菜の花があったので入れてみました。椎茸だけで作るより、断然おいしかったです。
レシピID : 2492171 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/04/13

写真

新鮮な組み合わせありがとう!原木椎茸がさらに美味しくなりました♡

かずぴょ

原木椎茸使用ですかぁ。ぷりっとしていておいしそうですね。

2019/03/22

写真

お酒なし。クレソル、醤油、チーズです。びっくりおいしー!

くいしんぼ姫

クレソルでさらに旨味アップですね。つくれぽ、ありがとう☆

2015/03/25

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春の香り楽しめました(^ ^)

まる子ママちゃん

美しい盛りつけですね。香りがこちらまで届いてきそうです。

2015/03/09

写真

ダイエット中でチーズ入れるの躊躇しましたが(笑)美味♪

よcco

チーズ・・・ダイエット中なら悩むところですね。美味でよかった