丼にも♪鶏肉と白菜のトロトロしょうが煮

丼にも♪鶏肉と白菜のトロトロしょうが煮
白菜をトロトロに煮込んで心も体もぽっかぽか。しょうプラスでちょっと大人味♪ 2017.12ピックアップレシピ掲載!感謝♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
大1枚
白菜
1/4株
大根
5cm
人参
1/2本
1かけ
調味料ーーーーー
☆醤油
大さじ1.5
☆酒・砂糖・みりん
各大さじ1
1カップ
水溶き片栗粉
適量
カイワレ大根
適量

1

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白菜は食べやすい大きさに、大根・人参はピーラーで削る。鶏肉は1cm幅の細切り、しょうがは千切りにする。

2

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フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉としょうがを炒める。

3

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白菜を加えて更に炒める。

4

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☆の調味料を加えて混ぜ、1分後に水・大根・人参を加えて蓋をして10分煮込む。

5

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水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでカイワレ大根を散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

中火で白菜を柔らか〜く煮込んで下さい♪
仕上げにごま油をかければ和風から中華風味に。

このレシピの生い立ち

いつも作る中華丼を、和風にアレンジしました。
レシピID : 2492315 公開日 : 14/02/06 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (96人)

17/12/14

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野菜たっぷり、生姜でポカポカ♪冬の定番決定です(*^^*)

クックVJJJYV☆

つくれぽありがとうございます(´∀`*)また作って下さいね♡

17/12/14

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生姜の香り、素材から出る出汁が良い感じで身体に優しい一品でした

rurudai

つくれぽありがとうございます(´∀`*)また作って下さいね♡

17/12/14

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野菜が沢山とれてとても美味しかったです!ありがとうございました☆

ナンバン

つくれぽありがとうございます(´∀`*)また作って下さいね♡

17/12/13

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生姜効いてて温まりました。白菜トロトロで苦手な私でも食べれました

クックL0NEIS☆

つくれぽありがとうございます(´∀`*)また作って下さいね♡

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