チュロス

チュロス

Description

ちょこっとだけ食べたい時に!

材料 (約10本分)

薄力粉(ふるっておく)
60g
バター(無塩)
大さじ1
溶き卵
1個
牛乳
1/2カップ
少々
適量

作り方

1

鍋にバター、牛乳、塩を入れて中火にかけて沸騰させる。沸騰したら火から下して薄力粉を加えて手早く混ぜる。

2

①に溶き卵を半分加えて木べらでよく練り混ぜる。馴染んだら残りの卵も加えてかためのクリーム状になるまで混ぜる。

3

星型の絞り口をつけた絞り袋に②の生地を入れる。

4

鍋に揚げ油を入れて160~170度に熱し、③の生地を絞りながら入れていく。生地は約20cmずつで菜箸で切り離す。

5

生地がきつね色に色づいたらひっくり返し反対側もきつね色に揚げる。揚がったらキッチンペーパーに乗せて充分に油をきる。

6

油が切れたら熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

絞り口(口金)は星型を選ぶと油で揚げる際の面積が増えるので破裂するのを防げます。

このレシピの生い立ち

お菓子を作って余った材料を他に使えないかなって思った時にちょうど揃っていたのがコレでした!
レシピID : 2492517 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

2019/07/18

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簡単美味しくて感動しました!軽くてパクパク食べちゃいました!

クックTCIZYI☆

美味しそう!れぽありがとうございます☺️

2019/04/30

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形汚くて(謝)外カリ中ふわっふわ軽い口当たりでおいしい!

o0oあやかo0o

気に入ってもらえて嬉しいです!れぽありがとうございます☺️

2017/12/20

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ミニミニサイズの仕上がりになりました。とっても美味♪

さくら11

美味しそう!れぽありがとうございます(*'▽'*)ノ

2016/03/16

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さくもちとろける~!めっちゃ大好きです!絶対りぴ!定番にします!

10玲花30

ちょっと食べるのにいいですよね☺れぽありがとう☺✨

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