キャラデコロールケーキ:いちごちゃん

キャラデコロールケーキ:いちごちゃん

Description

ピンク色生地にミルキーなクリーム、甘酸っぱい苺ちゃん!!
見た目も可愛く春色幸せ気分〜
飾りの葉っぱも花も食べられます

材料 (20cm×25cmシート)

ピンクロール生地
卵白(L)
2個分
砂糖
20g
2個分
:砂糖
15g
太白胡麻油(サラダ油でも)
大1
牛乳
大1
食用色素
赤色
薄力粉
40g
クリーム
100ml
ダースホワイトチョコ
3個(12g)
飾り用
100ml
ダースホワイトチョコ
3個(12g)
1パック
簡単デコ!飾り用葉っぱと花
ブラックチョコ
1かけら
明治リッチ抹茶チョコ
適量
ホワイトチョコ
1かけら
色素(黄色)
少量
いちごちゃん
sky s0417さんレシピ
いちご
好きな数
りんご
1個
少々

作り方

  1. 1

    卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る。オーブン180℃予熱開始

  2. 2

    卵黄に砂糖を加え白っぽくもったりするまで混ぜ、油、牛乳を混ぜる

  3. 3

    薄力粉に赤色色素を附属のスプーンで5杯くらい混ぜ一緒にふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ合わせる

  4. 4

    メレンゲを1/3加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。残りのメレンゲさっくり混ぜる

  5. 5

    アルミホイルを天板に敷いて20cm×25cmくらいの長方形になるように四隅を折って壁を作る
    生地を流し入れて平らにならす

  6. 6

    オーブンで10分焼く。網の上にひっくり返して冷ます
    冷めたらホイルをはがす

  7. 7

    クリーム…耐熱容器に刻んだチョコと生クリーム半量入れレンジで30秒くらいチンしてよく混ぜてチョコを溶かす。

  8. 8

    残りの生クリームyを混ぜて、ボウルに移し底を氷水に当てて角が立つくらいに泡立てる

  9. 9

    苺のへたと先を少し切っておく

  10. 10

    生地にクリームを塗って、イチゴを並べてぐるっと巻く。
    巻終わりを下にして冷蔵庫で半日くらい放置

  11. 11

    飾り用のチョコを溶かして葉っぱと花を作る。

  12. 12

    仕上げ…飾り用のクリームをモンブラン口金や星形でロールの上に絞り出し、
    飾り用葉っぱと花を飾る

  13. 13

    苺ちゃん…苺と林檎をくり抜き器で丸くくり抜く
    苺に林檎をはめこむ
    目→ゴマ、ほっぺ→ケチャップ、
    口紅→苺

  14. 14

    飾り用葉っぱ
    ID:1759572

コツ・ポイント

●ピンクの生地で春らしく可愛らしく
●甘酸っぱい苺とホワイトチョコ入りのクリームが絶妙な美味しさ
●飾りの葉っぱも食べられる!
☆デコは好きなように可愛く

このレシピの生い立ち

2014年2月
☆キャラデコケーキ【86】☆
●ピンク色のラブリーなロールケーキが作りたくて
●クリスマスにsky s0417さんの苺ちゃんが好評だったので春にも登場
※ガラケー登録の時のレシピなので作り方の画像がありません
レシピID : 2492794 公開日 : 14/02/23 更新日 : 18/02/24

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