ピーマンとじゃこの炒り煮

ピーマンとじゃこの炒り煮
お弁当のおかずの彩りとして作りました。

材料 (作りやすい1回量)

ピーマン
2コ
じゃこ
大さじ2杯くらい

1

ピーマンは縦に切り、種を取って横向き7~8mmのざく切りにする。

2

フライパンに油をひき、じゃことピーマンを炒める。

3

ある程度火が通ったらめんつゆを入れ、水分を飛ばすように炒り煮にする。

コツ・ポイント

柔らかく煮てもおいしいと思います。
最後にごま油をたらしてもおいしい!
じゃこの塩分で味が変わってきそうです。めんつゆの量を好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

決して主役の座にはつけないおかず・・・お弁当の彩です。
レシピID : 249324 公開日 : 06/04/17 更新日 : 06/04/21

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