ちーずチキンソテー♪和風しょうゆソース♪

ちーずチキンソテー♪和風しょうゆソース♪
あらびき胡椒がきいた、和風のチキンソテーです♪ チーズがトロトロ、醤油と合ってウマウマ♡

材料 (2~3人分)

鶏肉(モモ使用)
1~2枚
チーズ(とろけるタイプ)
お好み
塩・こしょう(お肉下味用)
少々
** ソース **
小さじ1/2
■水
大さじ2
■醤油
小さじ1強~
■こしょう(あらびき)
たっぷり

1

お好みのお肉の処理をして、塩、こしょうをする。

2

油をひいて、熱したフライパンでお肉を焼く。皮目から入れて、裏返してから、蓋をして、弱火中火で、火を通す。

3

写真

お肉が焼けたら、皮目に、とろけるチーズをのせ、とろけたら、お皿にのせる。

4

ソースは別の小鍋に、濃いめのお出汁をつくり、醤油、あら挽き胡椒をたっぷり入れ、完成☆

5

レンジ調理OK
ソースを合わせて、500Wで1分~加熱してください。

6

つけあわせ(今回はいんげん)をのせ、ソースをかけて、完成♪いんげんと合わせるがの一番好き♡ソースを染みさせるのがウマウマ☆

7

2012/5/4
TOP画像とソースの分量を変更

8

写真

1口サイズのお肉を焼いて、お皿にとり、チーズを乗せて、レンジでとろけるまでチンしても、食べやすい☆

コツ・ポイント

ソースは濃い出汁に、醤油、たっぷりの胡椒をいれるだけ。
味見をして、出汁の素や醤油の種類により、分量を変えてくださいね☆

このレシピの生い立ち

昔食べた洋食屋さんのメニューを再現してみました。子供の頃だったので、こんな感じかなぁ~・・・・でも美味しいから、いっか♪
レシピID : 249346 公開日 : 06/04/17 更新日 : 12/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile こぶっち 2006年05月10日 20:00
はじめまして!
とろけるチーズ大好きな旦那がとっても喜んでました♪
おいしかったです(“▽“)ノ
また作りまーす。
missmacky2000 2006年05月13日 20:04
簡単なレシピで分量も適当なのに、作って頂き、ありがとうございました★