フープロで超簡単ドライカレー

フープロで超簡単ドライカレー

Description

材料さえ揃っていれば、超簡単スピード調理で、みんなの大好きなカレーの出来上がり♪

材料 (4人分)

牛ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
ししとう
4本
にんじん
1/2本
セロリ
1/2本
ベーコン
1~2枚
★ケチャップ
50g
★デミグラスソース
100g
小さじ1
コンソメスープ
200cc
塩・コショウ
少々

作り方

1

ニンニクを微塵切り。ベーコンは粗く切る。ニンジン、ししとう、セロリ、玉ねぎをフードプロセッサーみじん切りにする。

2

ニンニク、牛ひき肉、べーコンをフライパンで炒める。肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ししとうを加えてさらに炒める。

3

★調味料とコンソメスープを加えグツグツしたら、塩・コショウで味を整える。

4

ご飯にバター、カレー粉をまぶし、レンジで軽くチンして馴染ませる。パセリを散らす。(バターライス)

5

バターライスに③のカレーと、ラッキョウ・目玉焼きをトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家は玉ねぎ多め!です。
オリジナルレシピでは、手順③で刻んだ(すりおろし?)ショウガを1かけ分入れていたかもしれません。

このレシピの生い立ち

マツケンレシピを参考に、我が家流になってます。
調味料はお好みで、加減してください。
レシピID : 249360 公開日 : 06/04/18 更新日 : 06/04/18

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