モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!

モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!
木綿豆腐メインでヘルシーかつモッチモチのネギチヂミを是非!!!
小麦粉不使用でグルテンフリー。

材料 (2人分)

ネギ
1本
木綿豆腐
1丁
大さじ5〜6
出汁or 鶏ガラスープの素
大さじ3
1個
適量
*2015.01更新*

1

写真

生地を作ります。
ネギは輪切りにし、ボウルに木綿豆腐を崩して入れ、ゴマ油以外の材料を投入しよく混ぜます。

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ゴマ油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く。
蓋はしてもしなくても。

コツ・ポイント

生地に入れる出汁は、鶏ガラスープの素でもOKです。
豆腐は小さめ1丁の量です。生地がゆるい場合、豆腐が大きい場合は片栗粉を増量してみて下さい。
ニラやイカ、桜エビなど具で色々楽しめます。

このレシピの生い立ち

☆コツ☆一度片栗粉が足りずに米粉と半々で作ったことがありますがモチモチ食感にはなりませんでした…。
ですので、片栗粉をつなぎとしてしっかり入れることをオススメします!
レシピID : 2493613 公開日 : 14/02/07 更新日 : 15/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

145 (134人)

18/11/17

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ネギ沢山入れました♡モチモチで味もしっかり付いていて美味しい☆

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レポ有難うございます^ - ^具沢山最高ですね!

18/07/31

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おいしい!☆

クックO0D1DJ☆

嬉しいです^ - ^ レポ有難うございます

18/07/11

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モチモチよりふわふわになっちゃいましたが…おいしかったです♪

さゆゆゆこ

ふわふわも美味しそうです^ - ^ レポ有難うございます!

18/06/22

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想像以上にモッチモチで美味しかったです❣次回具入りで作ります~

卯月のうさぎ2014

有難うごさいます^ - ^ 具無しも美味しそうですね!

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