モッチモチのネギチヂミ!豆腐で!の画像

Description

木綿豆腐メインでヘルシーかつモッチモチのネギチヂミを是非!!!
小麦粉不使用でグルテンフリー。

材料 (2人分)

1本
大さじ5〜6
出汁or 鶏ガラスープの素
大さじ1〜2 お好みで
1個
*ゴマ油
適量
*2015.01更新*

作り方

  1. 1

    写真

    生地を作ります。
    ネギは輪切りにし、ボウルに木綿豆腐を崩して入れ、ゴマ油以外の材料を投入しよく混ぜます。

  2. 2

    ゴマ油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く。
    蓋はしてもしなくても。

コツ・ポイント

生地に入れる出汁は、鶏ガラスープの素でもOKです。
豆腐は小さめ1丁の量です。生地がゆるい場合、豆腐が大きい場合は片栗粉を増量してみて下さい。
ニラやイカ、桜エビなど具で色々楽しめます。

このレシピの生い立ち

☆コツ☆一度片栗粉が足りずに米粉と半々で作ったことがありますがモチモチ食感にはなりませんでした…。
ですので、片栗粉をつなぎとしてしっかり入れることをオススメします!

たくさんのつくレポ有難うございます!返信出来ずごめんなさい(>人<;)
レシピID : 2493613 公開日 : 14/02/07 更新日 : 22/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みーたんらぶらぶ
絹豆腐で作りました。もちもちしてて、とても美味しそう!今度は、桜エビや、粉チーズを入れて、作ってみたいです^ ^

有難うございます!

有難うございます!美味しそう!

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kaaa7♡
ベースはこのままでネギではなく、ニラ人参玉ねぎキムチ入れました!簡単美味でリピ決定です!!

有難うございます!野菜たっぷりで栄養満点ですね!

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boobiibooo
簡単美味でしたー♪