節分豆の残りで☆鶏肉の大豆トマト煮込み
Description
簡単シンプルで早くておいしいです♪
そしてトマト・鶏・大豆が合う!大豆が苦手な人もこれなら食べてくれました♪
そしてトマト・鶏・大豆が合う!大豆が苦手な人もこれなら食べてくれました♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉は半分に切り、皮を下にしてフライパンか鍋で焼きます。油はひかなくても出てきます。皮なしの時は油をひいてください。
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2
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鶏を両面焼いて火が通ったら、トマト缶とコンソメを入れ、フタをしてコトコト煮込みます。10分~15分。
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3
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鶏肉に完全に火が通っていればできあがり♪盛り付けてパセリを振ります。
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コツ・ポイント
焦がさないこと。
このレシピの生い立ち
節分の豆が大量に残っていたので、やってみたら鶏肉とよく合っておいしかったです(*^o^*)