ハートもとろけて♪ちーずいん・オムライス

ハートもとろけて♪ちーずいん・オムライス
オムライスは絶対バターライス派!たまごもとろりん♪ゴハンもとろりん♪とろりんゴハンは、カルボナーラからヒントを得て、出来ました。チーズもマヨも入ってて大満足なんだけど、実は野菜タ~ップリ!おっきく作って、分け合って食べてね♪

材料 (多目の2人分)

ごはん
2人分
5個
2-3片
玉ねぎ
中2個
にんじん
大1本
きのこ(今回はマッシュルーム)
1パック~
ベーコン
4-5枚
お好きなチーズ
好きなだけ
しょうゆ、バター、マヨ、塩、こしょう
適宜

1

にんにく、玉ねぎ、にんじんは微塵切り。マッシュルームは5mmにスライス。ベーコンは1cmに切る。チーズは大きめの角切り。卵1個はほぐして、水大3と合わせておく。

2

フライパンを熱し、ベーコンを入れてじくじく脂が出るまで炒める。にんにく、玉ねぎを投入、いい香りがして玉ねぎが少ししんなりしたらにんじんも投入。10分ぐらい気長に炒める。塩を一つまみふる。マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。

3

温かいご飯を加え、全体をほぐしながら炒める。チーズを加え混ぜる。しょうゆをじゅ~っと鍋肌より回しかけ、バター大1を加える。全体に溶けてまわったら手順1の卵液を回しいれてすぐに火を止める。味見をし、塩加減を調節。余熱でとろりとしたらOK。

4

テフロンのフライパンにバター大1を熱し、強火のところへ卵4個を溶いて流し入れる。すぐにかき混ぜ、マヨをぷに~っとしぼり、(好みでここにもチーズを入れても♪)手早く周りを寄せ集めてでっかいオムレツにする。返さなくてよし。

5

写真

お皿に3のごはんを高く丸く盛りつけ、4のオムレツをのっける。ケチャップ、バジルの葉などで飾って、出来上がり~♪食べるとき、黒胡椒をがりがりたっぷりふって下さい。
4月17日、記念日の晩ゴハン♪

コツ・ポイント

野菜は緑のものも入れるとキレイです。(なかった。。)野菜・きのこタップリなのでそんなに罪悪感感じずに食べれます!笑。チーズはちょっとくせのあるのを使うと美味しいです。(ゴルゴンゾーラ、フェタ、カマンベールなどなど)野菜さえ刻んでしまえば、20~30分ぐらいでできます!オムライスには、ぱらぱらじゃない、とろ~り♪なゴハンが好きなんです。この方法で、簡単にできました。

このレシピの生い立ち

記念日に、お絵かきオムライス♪
レシピID : 249445 公開日 : 06/04/18 更新日 : 06/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (59人)

12/08/25

写真

ゴルゴンゾーラで!やっばいめちゃ美味☆しかし体重増えてた笑

あいりんん

12/04/17

写真

花粉で引き篭もった日買い物に行かずにご馳走できました(感謝♡)

ma*o

れぽあれぽありがとうございます!嬉しいです^^

11/04/29

写真

お弁当にinしました♡やっぱり美味しかったです!!

くぼさえ

お弁当にいいですね~♪美味しそうです!有難う^^

11/04/16

写真

バターにチーズにとろとろ卵に♪満足な一品です♡♥ご馳走様!!♥

Banana♡♥

可愛い~~♪♪どうも有難う!^^

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Profile Asheville♡ 2007年04月02日 08:50
こんにちは。ついさっき思い立って作ってみました。チーズがパルメジャンしかなかったので、少しリゾット風にチキンコンソメの元もご飯に振りかけて味付けしました。マヨネーズ抜きだったけど、半熟卵がご飯にかかってとても美味しかったです♪ わが家の定番に決定です♪ 美味しいレシピをありがとうございま〜す。
みき姫 2007年04月02日 10:13
Asheville♡さん、こんにちは!
私のレシピでオムライスを作って下さって有難うございます^^
パルメザン、美味しいですよね~!
うちはその時々で冷蔵庫にあるチーズが違うので、入れるチーズはいつもまちまちです^^;
リゾット風も美味しそうです♪
定番にしていただけるなんてすごい嬉しい!
どうも有難うございましたー!!
岐阜みっきぃ 2007年09月06日 19:40
はじめまして!中学2年生の者です!
今日の夕食に作らせていただきました(^^)♪
オムライスはとろとろの卵のところが難しいイメージがあったのですが
このオムライスはどうしても作ってみたくて初めてオムライスに挑戦させて
いただきました☆三 と~ってもおいしかったです(^~^)
みき姫 2007年09月07日 00:01
岐阜みっきぃさん、はじめまして!ようこそ~♪^^
ちゅっ、中学2年生?!?!すごい!!そんな若い方にキッチンに来てもらえて嬉しいです^^
オムライス、初挑戦だったんですね~!!初挑戦レシピに選んでもらえてすっごく嬉しいです。おいしくできたみたいで、良かった!
私が中学生の頃は、本当に手際が悪くて、ヘンなものばかり作ってましたわ・・・笑
嬉しいコメント、どうもありがとうございました!
etoile 2007年09月13日 10:14
みき姫さん おはようございます♪ はじめまして(*^_^*)
日記のほうにコメントしていただいて、ありがとうございました。
このオムライスとってもおいしかったです。
しかも全部冷蔵庫にある食材で作れたので家計にも大助かりです(^^♪
もうすぐ孫の2歳の誕生日なので、そのときのパーティーのメニューに加えようと思っています。
美味しいレシピありがとうございました。
みき姫 2007年09月13日 10:28
etoileさん、おはようございます!ようこそ^^

昨日はオムライスのつくれぽを有難うございました。
気に入って頂けてよかったです。^^
>全部冷蔵庫にある食材で
私、いつも冷蔵庫の中身をにらみながら作ることが多いので・・・^^;
お役に立てて嬉しいです!
週末は、買出しに行けるので、何でも好きなものが作れるんですけど。
その他はかなりサバイバルです。笑

お孫さんの2歳のバースデーメニューにも加えて下さるなんて、すごい光栄です。ありがとうございます!お孫さんにも喜んでもらえますように・・・^^

こちらこそ、ご丁寧にありがとうございました。
これからもよろしくお願い致します!
岐阜みっきぃ 2007年10月01日 19:07
こんばんは!
またリピしちゃったので(///▽//)おじゃましちゃいま~す♪
今回もとってもおいしくできました(^^)vいつかみき姫さんが言う
ちょっとくせのあるチーズで作ってみたいです・・・!
↑また作る気です?!ワラ
みき姫 2007年10月07日 18:48
岐阜みっきぃさん、こんにちは~!
リピして下さってどうも有難う!

チーズ、最近は色んなのが売ってるから、好みのものを探してみるのも楽しいかも^^

また作ってみてくださいね~!!
コメントどうもありがとうございました。
quiyoco 2008年04月23日 12:58
みき姫さん、こんにちは♪quiyocoです。
コメントは初めまして、です♪少し前にキャベツとチキンのシチューつくれぽしました。(もちろん美味しかったです)
こちらのオムライス、すっごく美味しかったです!ケチャップライスはあまり好きじゃないので、いつも自分で作るとコツがつかめずイマイチでした。作り方を見てなるほどーと、にんにく入れたり、ご飯にからめる卵の存在もビンゴ!でした。これからオムライスは怖くありません!ほんとに美味しいレシピをありがとうございました♪
みき姫 2008年04月24日 00:03
quiyocoさん、こんにちは!!
つくれぽをまたありがとうございます^^
オムライス、quiyocoさんもケチャップライスがあまりお好きじゃないんですね。私もなんですよー、なんか甘すぎる気がして・・・ケチャップの味しかしないし。
にんにく、私好きなのでけっこういっぱい入れます。
もし良かったらまた作ってみてくださいね^^
すごく嬉しいコメントとつくれぽ、どうもありがとうございました!!
これからもよろしくお願いします^^