磯香る♪生海苔の佃煮

磯香る♪生海苔の佃煮

Description

生の海苔が手に入ったら是非とも作っていただきたいです!話題入りありがとうございます☆

材料 (作りやすい分量)

生海苔
200g
醤油
50㏄
本味醂
100㏄
日本酒
50㏄
砂糖(できればザラメ糖)
大さじ3杯

作り方

1

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生海苔は洗ってザルにあけておきます。

2

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海苔以外の調味料を鍋に入れたら沸騰させます。

3

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海苔を入れて強めの中火で混ぜながら約15分煮ます。

4

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煮汁が半分以下になったら弱火にして更に15分煮ます。

5

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煮汁が無くなってきてから更に煮詰めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

甘めなので砂糖の分量は
お好みに合わせてください。
焦げないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

覚え書きです。
レシピID : 2494586 公開日 : 14/02/08 更新日 : 15/07/12

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