オッサンの肉野菜炒め白だし餡かけ

オッサンの肉野菜炒め白だし餡かけ
白だしの餡かけですが、食材は鍋の具材みたいな物ばかりです。

材料 (2人分)

豚こま肉
200~250グラム
白菜
3~4枚
ねぎ
10センチ
大根
5センチ
しめじ
1/2パック
大さじ2
200cc
50cc
水溶き片栗粉
適量

1

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フライパンにゴマ油を敷き、温まったら豚⇒ネギ&白菜の順に炒めます。

2

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1を炒め終わったら、大根・しめじを入れ、水も入れて沸騰させます。

3

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沸騰したら白だしを入れ、更に弱火で10~15分程煮込みます。

4

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最後に水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉と白菜は、炒めて少し焦げ目があった方が美味しいと思います。(オレの勝手な感想です)
食材は、このレシピに書いている物でなくても、何でもイイと思います。
2の工程までは、勇気を持って強火で。

このレシピの生い立ち

家の冷蔵庫を覗いていたら、鍋の食材であっさりした和食を作ろうと思い、白だしを使ってみました。
レシピID : 2494587 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (30人)

19/01/12

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冬のお野菜がたっぷり食べれて幸せです☆ごま油の香りも効いて絶品!

らて♪

ゴマ油はオレの好物です!野菜沢山だと嬉しいですね♪れぽ感謝☆

19/01/12

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実は何度もリピ!ありえないくらい簡単!中華丼風で頂きます❤️

のびたの嫁。

れぽ無し大歓迎!じゃんじゃん作って下さいね♪れぽ感謝☆

19/01/09

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冬いつも家にある具で簡単に出来嬉し♪優しいあんにホッ♡今年も宜く

チイチャンママ

一般的な食材ですよね!白だしはホッとしますね♪れぽ感謝☆

18/11/05

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簡単!白だしだけでも美味しそうなあんかけ出来ました(^^)

mika121t

白ダシ旨いからそれだけで充分味が決まりますよね♪れぽ感謝☆

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