セロリのうま造り漬け

Name: セロリのうま造り漬け
Ingredients: セロリ 1本; レモン 半分; うま造り（気仙沼） 100cc; 酢 50cc

Description

気仙沼の万能調味料「うま造り」を使ったセロリ漬け。簡単な上にすっぱ辛くてほんとうにおいしい！

1本

半分

うま造り（気仙沼）

100cc

酢

50cc

調味料の分量はお好みで変えてみてくださいね。

浅漬けの素として売られており、気仙沼の家庭には必ず常備してある「うま造り」。
唐辛子が入った甘辛いうす口醤油は、浅漬け以外にもたくさんのレシピに応用ができるので紹介しました。
http://hiranohonten.com/?mode=f6

レシピID : 2494596 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/09