濃厚♥わさび醤油のアボカドチーズリゾット

濃厚♥わさび醤油のアボカドチーズリゾット
アボカドを使った濃厚まったり和風リゾット♥
隠し味?は醤油とわさび。
一人ランチにもおすすめです♪

材料 (1人分)

ごはん
お茶碗1杯分
アボカド
1/2個
100ml
牛乳
100ml
塩コショウ
少々
チューブわさび
1~2cm
ベーコン
適量
醤油
小1
粉チーズ
適量
1個

1

アボカド、ベーコンをを1口大にカットする。

2

フライパンを弱火にかけて温め、オリーブオイルを入れる。

3

アボカドを入れ、軽く炒める。

4

水、牛乳、コンソメ、わさびを入れて、コンソメを溶かしながらアボカドも軽く潰す。

5

ごはんを投入。
固まらないように崩しながら木べらで軽く混ぜる。

6

ベーコンを入れ、塩コショウで味を調えます。

7

程よい水分になるよう煮詰めて水分を飛ばす。

8

醤油を回しかけ、パルメザンチーズをかけたら完成。

9

写真

贅沢気分の日は卵黄を乗せてより濃厚に♥

10

写真

お好みでキノコ類を入れたりスライスチーズを入れても美味しい♪

コツ・ポイント

お醤油がポイント。コクが出ます。
お醤油は混ぜ込まずに、お皿に盛った後に回しかけても美味しい!食べる場所によってムラ?が出来て美味しいです。

コンソメはしっかり溶かして、ワサビは固まらないようしっかり混ぜ込んで~

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドを使ったちょっぴり和テイストなリゾット!
レシピID : 2495234 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/07/06

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アボカドと醤油って本当に合いますね!美味い!またリピします♡

マンゴー☆

17/01/19

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卵黄のせ♡すごく濃厚で美味しかったです♡最後の醤油がまた良いです

あゆ㍉

醤油で味に変化が出て良いですよね!おいしそう~感謝です

15/08/31

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しめじも一緒に♫温玉ものせて私の1人ランチに♡メチャ美味しい~

龍青空ママ

きのこ類絶対好相性♡温玉いいないいな!ありがとうございます

15/05/14

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一人ランチに♪おいしすぎです!

もうらん

そのコメント、うれしすぎです!私も一人ランチによく食べます

おしす 2016年02月23日 00:00
えり8eightさん~

初めまして~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
おしすと申しますσ(*´∀`*)

美味しそうなレシピ欄にお邪魔してすみませんა

先日は「チャコの広島焼き」につくれぽいただき、ありがとうございました~!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

初広島焼き作りに、このレシピを採用していただき、とっても感激です!!

広島焼きって、キャベツをたくさん消費できて、ヘルシーですよね( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬

私もまた、近々作ろうと思います。

掲載遅くなってすみません。
こんな私ですが、これからも仲良くしてくださいネฺ♬ε(◕‿◕✿ฺ)з
にきけん 2016年09月14日 07:16
えり8eightさん~♪

初めまして!
昨日は、すだち牛乳にれぽありがとうございました~♥
気に入って貰えたみたいで良かったです♥
どうかこれを機に仲良くして下さると嬉しいです♥
朝晩涼しくなってきたので体調気を付けて下さいね!
では、失礼します(^.^)/~~~