何かあともう一品

何かあともう一品
副菜にあともう一品って時にどーでしょう?簡単ヘルシーです。

材料 (2人分)

えのき
一パック
ほうれん草
2把
ゴマ
大さじ1
醤油
適当
大さじ1~2

1

えのきは下を切って熱したフライパンに入れしんなりするまで酒蒸しする

2

ほうれん草はさっと湯掻いて食べやすい大きさに切る
ゴマをする

3

荒熱を取ったえのきとほうれん草をゴマと和え、醤油で味をつける

コツ・ポイント

味付けはポン酢でも良いかも・・・
えのきから良いだしがでるので、薄味でも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

ほうれん草のおひたしじゃぁな~と思ったら冷蔵庫にあったえのきを発見!
酒蒸ししてちょっとぬるっとしたえのきとほうれん草がよく合います。
レシピID : 249541 公開日 : 06/04/18 更新日 : 06/04/18

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