春の訪れ♡茎わかめ煮

春の訪れ♡茎わかめ煮
春の訪れと共に出回る茎わかめ♡佃煮にするといくらでもご飯が進みます♡

材料

茎わかめ
500g
醤油
100cc
50cc
20cc
少々
1パック(8g)

作り方

1

写真

茎わかめを洗い、細切りにする。太さがバラバラでも包丁を入れる角度で同じ大きさになります。

2

熱湯で茎わかめをさっと湯がく。

3

全ての調味料を鍋に入れ沸騰させたら、湯がいた茎わかめを入れ、汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮込む時、時々混ぜないと焦げてしまいます。
お好みでしめじやしいたけなど加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

春になると毎年作っています。
レシピID : 2495634 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/02/09

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