鱈の唐揚げチリソース

鱈の唐揚げチリソース

Description

鱈×チリソース最高です!淡白な味によく合います!

材料 (3人分)

鱈の切り身
4切れ(300g)
塩こしょう
少々
適量
適量
チリソース
大さじ3
◯酒
大さじ1
小さじ1/2
◯砂糖
小さじ2.5
◯塩
ひとつまみ
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

鱈の切り身を2つに切り、塩こしょう・酒をふって30分程おく。

2

写真

余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体的にまんべんなく付ける。

3

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170℃の油で5分程揚げる。

4

揚げている間にチリソースを作る。◯の調味料を混ぜ合わせ、レンジで加熱→水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

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揚げた鱈を器に盛りつけ、チリソースをかけて完成!

コツ・ポイント

チリソースの分量はお好みで調節してください。※今回の分量はあまり甘くないです。

このレシピの生い立ち

鱈はいつも焼くor鍋に入れていましたが、今回はソースも作って唐揚げにチャレンジ!
レシピID : 2496247 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/22

First tsukurepo mark
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簡単おいしかったです!レシピありがとう♪

クックN85D6S☆

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けてよかったです♬