レンジではっさくピール

レンジではっさくピール
レンジで簡単にピール作り。こげる心配もありません('-'*) ID:256847グレープフルーツピールの手順のほうがわかりやすいです( ̄Д ̄;;

材料 (400ccのビンにいっぱい)

はっさくの皮
1個分(皮のみ)100g
砂糖
大さじ3~4

1

はっさくの皮を4つにむいて耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水でレンジで加熱し、水でゆすぎ、冷たい水につけて1時間ほどおく)
注)加熱とは、沸騰している状態までです

2

皮の内側の白い部分をスプーンでこそぎとります。(ふやけているのでラクにとれます)

3

耐熱容器に皮と、かぶるくらいの水をいれ、ラップをしてレンジで加熱し、10分放置します。水でよくゆすぎます。苦味をとるため、3回くり返してください

4

皮を好きな大きさにカットします。耐熱容器に皮と砂糖をいれ、ひたひたの水を入れます。ラップをしてレンジ強で3分加熱します。ラップをはずし2分ずつくらい加熱を繰り返し、皮がすきとおったらできあがり。余分な水分はレンジでとばしましょう

5

クッキングシートの上に皮をひろげて、あら熱をとり、グラニュー糖をまぶします。(私はたっぷりとまぶします)
そのまま半日おいて、水分をとばします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はっさくを2個いただいたので、レンジでマーマレードジャムを作りました。皮が1個ぶん残ったので・・なんとなく
レシピID : 249628 公開日 : 06/04/19 更新日 : 06/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/03/14

写真

父手作りの無農薬八朔を使って♪パンやパウンドケーキに入れました☆

yonmari

(ノ´Д`o)うまそうやの~ 

08/11/02

写真

オレンジで作りました♡簡単に作れちゃうんですね!そのままでも美味

かっちママ

ぉお…Щ(`д´;Щ)そそる

08/03/16

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たっぷりグラニュー糖をかけました(〃'∇'〃)ゝ

蠍沢じゃこ

おいしそ~ぅ♥ p(´ェ、`*)

07/02/18

First tsukurepo mark
写真

♬第1号♬いよかんで♥チョコレートも付けてみました(o´∀`o)

みき0717

オレンジ×チョコおいしそうありがとう★d(∇≦d)

みき0717 2007年02月18日 00:45
葉っぱさん♥おひさしぶりです★
子供がなぜかミカンの皮を良くかじる(食べる)ので(A´ェ`;)笑
作らせていただきました~♬
早く食べたいので、途中省略してみたのですが¥うまく出来ました^^
(勝手に省略してすみません…)
皮でこんなにおしゃれなお菓子が作れて感激してます♥
私もグラニュー糖たっぷり付けました.:*+゜★
葉っぱさんのレシピいつも参考にさせて頂いてます!!
またつくれぽしますね♬
**葉っぱ** 2007年02月18日 23:13
みきさん、おひさしぶりですね
ヨーグルトケーキのほうもつくれぽありがとうございます!
途中省略なんて、気にしな~い♪
ゆでこぼしとか、苦味が好きなら問題ないし^^
なかなかレシピアップができてませんが
写真整理がんばります・・・・・・・・・・・(@Д@; 
今おもしろい粉遊びやってますので
そっちもまたチェックしてくださいね
今日はどうもありがとう(。_。*ペコッ♪