覚書ホットケーキ
アボカドうさぎ
作り方
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1
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卵・牛乳・MONINシロップを全部ボールに入れて混ぜる。
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2
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ちなみにMONINシロップは甘みを足すためのものなので、ジャムとかメープルとか黒糖とか、好きなモノ混ぜてみてください。
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3
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HM・アーモンドプードルを追加する。
固いようなら牛乳を、緩いようならアーモンドプードルを追加する。
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4
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何を考えずにぐるぐるぐちゃー。混ざったらフライパンへ
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5
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ちなみに、生地の硬さは、ホットケーキしてはちょっとゆるいかなあ？でもこんなもんかなあ？ってぐらいがおすすめです。
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6
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生地を全部一気に流すと大体23センチフライパンサイズが１枚できます
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7
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常識的な大きさにするなら大体３枚ぐらい。
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8
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弱火で蓋を被せて5分ぐらいでひっくり返せますがなにぶん緩いのでうまく返して。
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9
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裏面は蓋なしで5分。で、完成。
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10
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MONINシロップだと風味付けもできちゃうので、個人的に気にいってます。
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11
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すりおろし人参60gとシロップ二倍量でにんじんホットケーキになります。
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コツ・ポイント
難しいのはひっくり返すときぐらい。フライパンを揺らして生地をきちんとフリーな状態にしてさっと勢いよくひっくり返すとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使って適当でも美味しいホットケーキを作りたくて。ずぼらの極みでフライパンに全部生地を流しちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アボカドうさぎ
