♡夏みかんババロア♡　

1. 1

   夏みかんをむいて、ジュース、綺麗にむいた房、ほぐした実に分け、それぞれに蜂蜜をかけ、まぶしておく。
   

2. 2

   ゼラチンを少量の水（分量外）でふやかしてから湯煎にかけ溶かしておく

3. 3

   生クリームにグラニュー糖を全部入れ、６分立てにする（持ち上げて線が残らない程度）

4. 4

   卵黄に少しずつ牛乳を混ぜ、火にかける。沸騰する前にゼラチンを入れる

5. 5

   ３の生クリームに４を少しずつ加え、混ぜる。　ほぐした実とジュースも入れる
   

6. 6

   器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
   固まったら上に飾りをのせる。
   ミントの葉があればもっと素敵♡
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち