白菜とお餅のグラタン

白菜とお餅のグラタン
冬に余りがちなお餅と白菜を使って、あつあつとろ~りグラタン♪

材料 (2人分)

☆白菜
2枚
☆玉ねぎ
1/4個
☆しめじ
1/2株
☆ベーコン
2枚
お餅
2個
バター
10g
小麦粉
大さじ2
牛乳
400cc
小さじ1
適宜
こしょう
適宜
とろけるチーズ
適宜
適宜

1

白菜は2~3㎜の千切り、玉ねぎはうす切り、しめじは小房に分け、ベーコンは1㎝幅に切っておく。

2

フライパンにバターを入れ、☆を炒める。

3

2がしんなりしたら、小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。

4

3に牛乳、コンソメ、塩、こしょうを入れ、とろみがつくまでまぜる。

5

グラタン皿に4を半分入れ、レンジでやわらかくしたお餅を入れ、上から残りをかける。

6

とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、パセリを振りかけて完成!

コツ・ポイント

とろみがつきすぎた時は、牛乳でのばして調節してください。
お餅は小さく切っておく方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた母の味!
ホワイトソースを別で作らず、フライパンひとつで出来るようにアレンジしました!
レシピID : 2497311 公開日 : 14/02/10 更新日 : 15/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (69人)

16/05/03

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彼氏が美味しいと喜んでく」ました♡具沢山!!

下からまりこ

れぽありがとうございます(^-^) また作ってくださいね

16/03/21

写真

お餅のグラタン初めてでしたがとても美味しかったです(*^-^*)

あゆむーちょ

れぽありがとうございます(^-^) また作ってくださいね

16/03/10

写真

おいしい!鍋用の薄いお餅を手でちぎって入れました(*^^*)

れいこ@初心者

れぽありがとうございます(^-^) また作ってくださいね

16/03/10

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とろ~りモチモチッ♪子供も大喜びです!(^^)!

snow mama

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