簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ

簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ

Description

話題入り感謝!!基本混ぜていって焼くだけの、簡単かつとっても濃厚なチョコレートチーズケーキ。バレンタインにもどうぞ♡

材料 (15㎝底取れ丸型)

クリームチーズ
100g
1個
◎薄力粉
大さじ1
◎ココアパウダー
小さじ1
【ボトム】
ビスケット
60g
くるみ
20g
バター
30g

作り方

  1. 1

    写真

    【ボトム】
    くるみをローストして細かく刻む。ビスケットも細かく砕く。
    くるみとビスケットを合わせる。

  2. 2

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    バターをレンジで加熱して溶かし、①に混ぜる。
    型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    【チョコレートチーズケーキ】
    板チョコを刻む。

  4. 4

    写真

    小鍋に生クリームを入れて火にかけ、まわりがフツ…としたらすぐ火を止めて、刻んだチョコレートを入れる。

  5. 5

    写真

    しばらくおいて、ゆっくりとヘラで混ぜて溶かす。

  6. 6

    常温に戻したクリームチーズをボウルに入れて柔らかく練る。
    溶いた卵を2、3回にわけて加え、泡だて器で混ぜる。

  7. 7

    写真

    ⑥に⑤のチョコレートを加え、混ぜる。
    薄力粉とココアパウダーを一緒にふるい入れ、泡だて器で混ぜる。

  8. 8

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    型に流しいれ、表面が平らになるようゆする。
    アルミホイルを二重にして型の底を覆い、天板にのせる。

  9. 9

    天板に熱湯を注ぎ、150度に予熱したオーブンで35~40分湯せん焼きする。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  10. 10

    写真

    型からはずして切り分けて召し上がれ~☆お好みで粉糖やココアパウダーを振っても◎

コツ・ポイント

※ボトム部分なくても作れます。
※薄力粉大さじ1=約8g、ココアパウダー小さじ1=約2gで計量しています。
※板チョコだけの甘さで私は十分だと感じますが、お好みで砂糖を入れてもらってもOK。

このレシピの生い立ち

大好きなNYチーズケーキ。バレンタイン用に、濃厚なチョコレートチーズケーキを簡単手軽なレシピで作りたかったので。
レシピID : 2498392 公開日 : 14/02/11 更新日 : 19/02/14

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2023年1月13日

父のお世話になってる方々へ♪実は何回もリピしてます(^^)濃厚でホントに美味しい!

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2022年6月29日

チョコチーズケーキおいしくてバレンタインに好評でした!素敵レシピありがとうございます!

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2022年4月23日

高さはあまり出なかったですが濃厚なケーキなので少しで満足できます

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2022年4月17日

作るの2回目です。子ども達も喜んで食べてくれます!!また作ります。