簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ

簡単!濃厚*チョコレートNYチーズケーキ

Description

話題入り感謝!!基本混ぜていって焼くだけの、簡単かつとっても濃厚なチョコレートチーズケーキ。バレンタインにもどうぞ♡

材料 (15㎝底取れ丸型)

クリームチーズ
100g
1個
◎薄力粉
大さじ1
◎ココアパウダー
小さじ1
【ボトム】
ビスケット
60g
くるみ
20g
バター
30g

作り方

1

写真

【ボトム】
くるみをローストして細かく刻む。ビスケットも細かく砕く。
くるみとビスケットを合わせる。

2

写真

バターをレンジで加熱して溶かし、①に混ぜる。
型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

3

【チョコレートチーズケーキ】
板チョコを刻む。

4

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小鍋に生クリームを入れて火にかけ、まわりがフツ…としたらすぐ火を止めて、刻んだチョコレートを入れる。

5

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しばらくおいて、ゆっくりとヘラで混ぜて溶かす。

6

常温に戻したクリームチーズをボウルに入れて柔らかく練る。
溶いた卵を2、3回にわけて加え、泡だて器で混ぜる。

7

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⑥に⑤のチョコレートを加え、混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを一緒にふるい入れ、泡だて器で混ぜる。

8

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型に流しいれ、表面が平らになるようゆする。
アルミホイルを二重にして型の底を覆い、天板にのせる。

9

天板に熱湯を注ぎ、150度に予熱したオーブンで35~40分湯せん焼きする。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

10

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型からはずして切り分けて召し上がれ~☆お好みで粉糖やココアパウダーを振っても◎

コツ・ポイント

※ボトム部分なくても作れます。
※薄力粉大さじ1=約8g、ココアパウダー小さじ1=約2gで計量しています。
※板チョコだけの甘さで私は十分だと感じますが、お好みで砂糖を入れてもらってもOK。

このレシピの生い立ち

大好きなNYチーズケーキ。バレンタイン用に、濃厚なチョコレートチーズケーキを簡単手軽なレシピで作りたかったので。
レシピID : 2498392 公開日 : 14/02/11 更新日 : 19/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

324 (313人)

2021/10/13

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2倍量で。濃厚で美味しいケーキ!甘さ控えめ目なので、次は少し砂糖を足します。

@くろぶち

2021/10/03

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36分焼き。簡単で美味しく出来ました。次はお砂糖をいれてもう少し甘くして作ってみます

あやにゃん・ω・´

2021/05/22

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甘さ控えめで美味しかったですが今度作る時はお砂糖足します✨アルミホイルをして湯煎が初めてで失敗したので次は頑張りたいです☺️

ざくらママ

2021/05/15

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チーズケーキ好きな娘&チョコケーキ好きな孫に作りました。思ったより簡単に出来ました✌️

とはみめた満

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