冷凍豆腐カツ♪

冷凍豆腐カツ♪

Description

冷凍豆腐をカツにしました♪
結構ジューシーです。

材料 (2人分)

冷凍豆腐
1丁(300g)
醤油☆
大さじ1
酒☆
大さじ1
水☆
大さじ2
小さじ1/2
溶き卵
2個弱
薄力粉
適量

作り方

  1. 1

    冷凍豆腐を冷凍庫から冷蔵庫に移動させて解凍する。
    豆腐を水切りする。(この時点の重さ200g)

  2. 2

    写真

    豆腐を1cm厚さにカット。(大体10枚ぐらいになります。)

  3. 3

    写真

    ☆をバットに入れて混ぜる。
    ②を入れてしみこませる。
    ※しょうがはしみこまないので豆腐にくっつけて^^

  4. 4

    ③に薄力粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。
    170℃~180℃の油で1分揚げます。

  5. 5

    写真

    ハムカツ風カット?

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夫婦そろって冷凍豆腐が好きなので、カツにしました。私は、から揚げの方が好きだけど、夫はジューシーなカツの方がいい♪と言います。
レシピID : 2498787 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年8月12日

ジューシー(*´꒳`*)揚げたて熱々最高でした♪また作ります!

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2016年4月14日

初れぽ

家族みんなはまってます(^-^)とっても美味しい!

ご家族で、はまってくださってるなんて♪ 感激です^−^

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