コストコのバジルソース消費♪手作りパン

コストコのバジルソース消費♪手作りパン

Description

コストコのバジルソース。
最後までおいしく食べたーい!!

材料 (丸型六個程度)

200g
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
バジルソース
50g
130cc
ドライイースト
2g
《具材》
ウインナー
短いの8本
スライスチーズ(とけないタイプ)
一枚~二枚
バジルソース
お好みで
《トッピング》
粉チーズなど
なくてもOK

作り方

1

具材&トッピング以外の材料を
ホームベーカリーにセット。
生地コースで一次発酵までお任せ。

2

写真

生地を打ち粉をした台にのせる。
ガス抜きしたあとスケッパーで二つに分け、丸める。
濡れぶきんをして15分ベンチタイム

3

生地を伸ばします。

1つは後で成型するので
乾燥しないように濡れぶきんをかけておいてください。

4

写真

伸ばした生地にバジルソースを塗る。
巻き始める側から半分くらいの面積でOK。
具材を巻き始めに寄せて配置する。

5

写真

くるくる巻いていく。
巻き終わりはしっかり閉じる。
巻き終わりにソースがつくと
閉じれなくなるので注意。

6

写真

巻き終わりを下にして、スケッパーで六等分にわける。

7

写真

切った面を上にして容器に詰める。
小さいアルミ容器に六個詰めましたが
1つずつアルミカップに詰めても♪

8

写真

3 でよけていた生地を出して、
同じように伸ばして具をのせ巻きます。
こっちは四等分にします。

9

写真

ハサミで真ん中をチョキン。
2/3くらい深めに切り込む。

10

写真

ハサミで切った面をぱかっと開く。
アルミカップにのせて、粉チーズ等
すきにトッピング。
なくてもいいです。

11

写真

35℃で30分から40分、二次発酵。
二倍程度に膨らめばいいので、
室温でもOK
乾燥には気をつけて!

12

写真

200℃に予熱したオーブンで10分。

出来上がり♪

13

写真

巻いたあとに、長いままの状態で
ハサミで斜めに深く切り込みをいれ、
右、左、右…とずらせばエピになります。

14

具がなくても、パン生地にしっかり味がついてるので美味しいです。
丸パンなら六個できます。

コツ・ポイント

オリーブ油が入っているので、
扱いやすい生地です。
そのまま丸めて焼いてもおいしい。
惣菜パンにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

コストコで購入したバジルソース。
中々減らないので
消費するためにパンに練り込んだところ
美味しいパンになりました♪
レシピID : 2499208 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/06/07

写真

ソース消費できたし美味しかったし助かります♪

あいたん999

美味しそうですね!ありがとうございます^^*

16/03/07

写真

機械が壊れて、急遽手捏ねでガンバりました!フワフワ美味しかった~

カツりん

すごく美味しそうですね!!れぽ感謝です^^*

16/02/28

写真

180度で15分焼きました。大量バジルソースの消費と美味しいパン

カツりん

とても美味しそう!!れぽ感謝^^*

16/02/16

写真

すごいふんわり。2回目倍量で。生地も扱いやすくて好きです

カナチン

とても美味しそうです!れぽ感謝です♡