焼きそば もんじゃ
あ・み
作り方
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1
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キャベツは 3cmの正方形位に切り
豚肉も同じくらいに＾＾
お好みの切り方でいいですｗ
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2
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もんじゃたれの材料を入れ 混ぜます～
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3
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手順２に具の材料を全部入れちゃいます～そして 混ぜます♪
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4
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ホットプレート 220度前後で ごま油を全体にひきます～
そこに ほぐさず 麺を焼きます
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5
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手順３の混ぜた物の
具だけを～
（水分は残して＾＾）
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6
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半分の余地を利用して
ホットプレートに乗せて～焼きます～
イカや肉の色が変わってきたら 真ん中を空けるか～
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7
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麺はまだそのまま動かさず
もんじゃは 堤防を作ります～
残りのたれ（スープ）を堤防の中に入れます
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8
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麺を ひっくり返し～（ほぐさなくても大丈夫）
麺に付かない様に 心がけながら～ぐつぐつ焼きます
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9
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ヘラに べたっと付くくらいになったら 出来上がりです～
（普通の もんじゃは もう少し焼きますが 混ぜたいので～適度でｗ
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お皿に 柔らかめの もんじゃを乗せ
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少し 焦げ目のついた 麺を乗せ～
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青海苔
紅生姜を乗せます＾＾
混ぜまくって食べてね～
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コツ・ポイント
ホットプレートが 小さい場合や いっぺんに作りたい時は 麺はフライパンで焼くとか～してみてね＾＾
ホットプレートが無い場合は フライパン２つでお願いします＾＾
ホットプレートが無い場合は フライパン２つでお願いします＾＾
このレシピの生い立ち
普通に もんじゃに入れちゃう麺じゃもったいないと思って 麺を前面に出したくて～こんなかんじに～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あ・み
