鯛めし炒飯

フライパンに油（分量外）を熱し、溶き卵を流し込む。

半熟のスクランブルエッグ状態になったら、葱、鯛飯を入れて手早く混ぜ合わせる。（強めの中火）

均等に混ざったら、醤油を鍋肌から入れて手早く混ぜ、塩コショーで味をととのえて出来上がり。