スコッチエッグ煮込み
とさ犬
作り方
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1
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挽き肉に塩 コショウして粘りが出るまでこねます。粘りが出たら牛乳に浸したパン粉と卵を加えてこねます。
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2
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こねた挽き肉を手のひらで伸ばしウズラの卵をくるみます。
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3
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丸めたら小麦粉をまぶします。この時にまた形を整えて下さい。
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4
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☆マークのソースを沸騰させて弱火にしてから入れます。それから約20分煮込みます。
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5
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煮込んでる間 たまに鍋をゆすって下さい。
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶすので 最初に投入したときに鍋にくっつかないように気をつけて下さい。スプーンなどで転がすときは形が崩れないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
ミートボールの中に何かを入れてみたくてウズラの卵を入れてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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