我が家流☆金目鯛のしゃぶしゃぶの画像

Description

お花見の一品にも♡
金目鯛のお刺身をだし汁で~ (*^^*)

材料 (2人分)

金目鯛切り身(刺身用)
1切れ
1/2袋
1/3本分
1/2丁
 
a 水 + 昆布 + 酒 + 醤油
2カップ・1枚・大さじ1・小さじ1強
 
ぽん酢醤油 + 紅葉おろし
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    金目のお刺身を
    ペ-パ-で拭いてから
    食べ安く切る。

  2. 2

    春菊は水洗い後
    縦に2等分に切る
    長ネギも水洗いし
    斜めに切る
    えのきは石付きを落とし ほぐして置く
    豆腐は8等分に。

  3. 3

    写真

    鍋に a の調味料を
    入れ食卓のコンロへセットし火を付け
    沸騰したら 野菜を
    入れ 金目鯛をくぐらせ頂く 完成!

  4. 4

    写真

    このレシピが
    “金目鯛”人気検索でトップ10入り♪♪♪
    只今作レポも3件
    本当にありがとう
    ございます~(*^^*)

コツ・ポイント


特にありません お刺身用なので
サッっとくぐらす程度で頂けます!

ぶりのお刺身も美味ですよ~(*^^*)

このレシピの生い立ち

ス-パ-で 金目鯛刺し身(湯引き) が 1パックだけ
置いて有り 少し悩み 買っちゃいました♪
“しゃぶしゃぶ” に! 冷蔵庫の余り野菜を使用。
白だしを切らしていたので 昆布と香り付けに
醤油で味付け 翌日の 雑炊が最高でしたよ~☆
レシピID : 2499641 公開日 : 14/02/13 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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yamame6jp
参考に、なりました!

2度目のレポありがとうございました~(*^^*)

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asakonak
お刺身で食べるよりもおいしかったです。

ありがとうございます♡見事!綺麗な飾り盛り付けに感動~♪

初れぽ
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yamame6jp
参考にりましたよ! ありがとうございます

こちらこそ ありがとうございます! 初レポに感謝です☆