関西の味！！だし巻き卵
ふみか
作り方
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1
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卵以外の材料を鍋の中で少し煮立たせて、だしを作る。
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2
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卵3個をボウルに割りいれよくかき混ぜ、1を加えてさらによく混ぜる。
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3
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がんばって、巻き巻き！！
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4
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初めての時は、こ～んな不恰好 ；_；
練習あるのみ！！のレシピなのです！！
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5
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のおこちゃんがくれたつくれぽ、片栗粉を混ぜて作ったそう！！そうか～～これで少し巻きやすくなるようです。のおこちゃん、良いアイディアありがとう☆
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コツ・ポイント
だしがたっぷりでとっても柔らかいので巻くのが大変～～。
私はテフロン加工の卵焼きパンで、じっくりと一枚一枚巻いていきます。卵焼きパンの幅のフライ返しがあるんだそう！それが欲しい～ >0<
あれば、大根おろしをたっぷり添えてね☆
私はテフロン加工の卵焼きパンで、じっくりと一枚一枚巻いていきます。卵焼きパンの幅のフライ返しがあるんだそう！それが欲しい～ >0<
あれば、大根おろしをたっぷり添えてね☆
このレシピの生い立ち
温泉卵のタレがつくりたくて作ったおだしがとってもウマイ！これは出し巻きにしてみましょうってことで、関西の味ができあがりました。
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ふみか
