残りご飯de 焼きおにぎり△
atokunママ
作り方
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1
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強めに、固めに、小さめに、おにぎりを握る。
ゴマ等あれば付けても♪
(息子がゴマ嫌いなので、私は すりゴマを混ぜます)
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2
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フライパンに油を多目にひき、おにぎりを並べる。
まだ火は付けない。
●おにぎりが崩れないように、油多目がポイントです☆
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3
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中火で ３〜５分、表面が焼けるまで、しっかり焼き固める。裏側も同様に焼く。(くっつきそうなら油を少し足して焼く)
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5
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裏返して、同じくたれを煮絡める
※この時、鰹節を振り掛けても美味♪
火を止めたら暫く放置→すると綺麗に剥がれます！
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6
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できあがりー♪
＾０＾
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7
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ご飯が少しの時→キノコ、丸蒟蒻、茄子、蓮根、葱、長芋輪切り、鶏肉等何でも！一緒に焼けば、照り焼き風おかずもできるよ＾０＾
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コツ・ポイント
●強めに、にぎにぎ△△＾０＾
●油は少し多目
●ある程度 焼けると、フライパンを揺すっただけで、おにぎりが剥がれます
●たれを完全に煮詰めるのが、崩れないポイント
●その後、焦げる直前に！火を止め、少し放置すると、おにぎりが綺麗に取れます
●油は少し多目
●ある程度 焼けると、フライパンを揺すっただけで、おにぎりが剥がれます
●たれを完全に煮詰めるのが、崩れないポイント
●その後、焦げる直前に！火を止め、少し放置すると、おにぎりが綺麗に取れます
このレシピの生い立ち
残ったご飯で、作ってみました❣
息子もよく食べてくれます❣（おかずいらず・笑）
崩れてしまったらネギ等ふって「焼き飯」と出しま〜す♫ 全然大丈夫です☆美味しいです♪
息子もよく食べてくれます❣（おかずいらず・笑）
崩れてしまったらネギ等ふって「焼き飯」と出しま〜す♫ 全然大丈夫です☆美味しいです♪
atokunママ
